Riesling x Chardonnay! Der Riesling- Anteil bringt Frische und Zug, ist dabei aber angenehm zurückhaltend. Zwei verschiedene Chardonnay erweitern das Ganze. Einer mit gelber Frucht und Schmelz satt, der andere ist von feinster amerikanischer Weißeiche berührt. In der Nase treffen weiße Blüte auf herbes Quittengelee und einen Hauch Vanille. Schön subtil, fast vornehm. Der Eindruck bestätigt sich auch am Gaumen. Mit Zeit und Luft gewinnen dann gelbfruchtige Noten an Gewicht, doch bleibt alles zu jeder Zeit in Balance. Dezente Röstaromen komplettieren die Cuvée.