Ausgesuchte Weinberge und eine besonders intensive Bearbeitung, bei der auf ein optimales Blatt-Frucht-Verhältnis geachtet wird, bilden die Grundlage für diesen Wein. Das Ergebnis ist ein ausdrucksvoller Burgunder mit intensiven Eigenaromen. Seine kraftvolle, urwüchsige Art machen ihn zu einem Maulvoll Wein, wie man so treffend im Pfälzischen sagt. Der Geschmack ist sehr aromatisch und von einem feinen Säurespiel geprägt.